Một menu đa dạng sẽ là điểm nhấn và là một điểm then chốt để quyết định sự thành công của bất kỳ thương hiệu kinh doanh F&B nào. Nét đặt trưng của các cửa hàng nhượng quyền mà dạo gần đây bạn được biết thì ngoài menu cơ bản ra thì có xu hướng giống nhau các loại đồ ăn nhẹ.
Đối với quán cafe thì thông thường những món ngọt từ chính hương cafe hoặc cacao, đôi khi có thêm sandwich nhưng nhân thì kém đa dạng hơn.
Đối với các quán trà sữa thì món ăn nhẹ sẽ chú trọng làm từ sữa pha thêm hương hoa quả lại khá được ưa chuộng.
Thị trường có nhiều thay đỗi, bằng các cuộc chơi và gia nhập của nhiều thương hiệu nên sự canh tranh là có vì vậy việc đa dạng menu chính thì việc thêm các món phụ cũng dần được cải thiện và làm mới.
Chính những món ăn phụ này sẽ giúp thương hiệu thu hút nhiều khách hàng hơn nữa, mở ra nhiều cơ hội hơn cho thương hiệu trên thị trường và cũng là một yếu tố giúp nâng cao vị trí thương hiệu trong lòng khách hàng.
Với sự thay đỗi của thị trường, thương hiệu nếu không thay đỗi hoặc cải tiến thì trong tương lại sẽ mất đi thị phần và giá trị.
